Blog, Dessert, Lunch, Ontbijt, Recepten, Snacks

3x easy almond butter (NL/EN)

Als ik iets mijn hele leven zou moeten eten, zou het amandelpasta zijn. En dan de witte. Moeilijk te vinden, makkelijk te maken. Ik heb het vastgelegd op video!

*ENGLISH RECIPE BELOW*

DSC_2316-01

In dit artikel deel ik niet een, niet twee, maar DRIE makkelijke recepten voor amandelpasta met jullie! De lekkerste heb ik, zoals ik al zei, gefilmd. De andere twee vind je hieronder. Dit zijn chocolade en agave chili. YES. PLEASE.

Voorheen was ik niet zo’n amandelpastamonster. Pindakaas is goedkoper, vond ik. Is dat niet genoeg? Nee.

Dit is waarom amandelpasta beter is dan pindakaas:

  • Het bevat minder verzadigde vetten
  • Noten helpen je bij het afvallen en pinda’s zijn eigenlijk geen noten
  • Het bevat meer vitamine E, magnesium, ijzer én vezels
  • Het bevat minder calorieën
  • Witte amandelpasta smaakt bijna naar witte chocolade (gebruik een klein beetje fantasie en je zult snappen wat ik bedoel)

Als ik je hier niet mee overtuigd heb… Misschien werkt deze video. Kijk hoe makkelijk het is!

Wat vinden jullie van de nieuwe stijl? Snel, simpel en nog steeds mega lekker! Of zien en horen jullie me liever ongemakkelijk stuntelen met voice-overs enzo? Laat het me weten. Nu op naar de recepten!

DSC_2314-01

Wat je nodig hebt / what you need:

White almond

  • 500 gram (± 3 cups) witte amandelen / blanched almonds

Chocolate

  • 500 gram (± 3 cups) amandelen / almonds
  • 1 el (1 tbsp) agave siroop / agave syrup
  • 3 el (3 tbsp) cacao

Agave chili

  • 500 gram (± 3 cups) amandelen / almonds
  • 2 el (2 tbsp) agave siroop / agave syrup
  • 1 el (1 tbsp) chilivlokken / chili flakes

Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine en pureer goed. Het zal af en toe nodig zijn om de zijkanten los te schrapen. Bij de agave chili raad ik aan om de chilivlokken er pas op het einde doorheen te pulsen, zodat ze zo veel mogelijk heel blijven. Voeg meer agave, chilivlokken voor de agave chili, cacao bij de chocolate en misschien een snufje zout toe naar smaak.

Add all ingredients to a food processor and mix until smooth. Scrape down the sides when needed. I recommend adding the chili flakes in the end. Pulse, so they’ll remain flakes and not turn into chili powder instead. Add more agave, chili flakes when making the agave chili, cacao when making the chocolate and maybe even a pinch of salt to taste. 

Heb jij deze amandelpasta(‘s) gemaakt? Deel dan een fotootje op Instagram en vergeet vooral plantbasedbrekkie niet te taggen!
Did you make this/these almond butter(s)? Share a photo on Instagram and don’t forget to tag plantbasedbrekkie!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *